简单好味道【简易肉夹馍】和一碗滑嫩蛋羹
文章来源: 翠花姐2006-04-17 23:37:11


今儿个为
吃有点怕麻烦
,
还不想委屈了各位的大小胃就鼓捣了以下"假馍真肉"满足一下大家的胃后,不忘上来混淆一下大家的视觉……


结果
:味道在没有真馍的情况下还是不错滴……

 

先看看,就是它.俺家简易肉加馍:

 

 

家里正好有前两天酱好的牛肉,还有这种中间空空的饼,(记得盈盈会做的那种饼)超市都有卖的,一包六张饼,有大有小的,俺买的是小点的那种,面味很浓很软.为了塞肉,一切两半备用.

再把酱牛肉加点酱牛肉汁,切吧切吧,再切些葱啊!小青椒啊!大红椒啊!再来点香菜,统统加进假馍饼里就可以开动了.再来碗滑滑嫩嫩的鸡蛋羹,浇了点烤排骨的汁,撒点辣麻油.呵呵……

一顿饭就对付过去了.

 

滑滑嫩嫩的鸡蛋羹

 

 

 

这是俺买的饼及包装口袋

 

 

看着是不是很香呢?

 

 

鸡蛋羹(太嫩了,就叫它鸡蛋花了)

两个大鸡蛋打散 ,加一点葱花一点盐,兑一杯半到两杯温热的水,蒸锅水开后放入装鸡蛋的大碗,蒸十五分钟左右,快好时要用勺子试探,看看是不是都已经成羹了(糕状).如还没好呢,可再多蒸一会即可.

: 蒸蛋羹时(可能大家都知道了)

1. 蒸锅水要先烧开,2.兑在鸡蛋里的水要温热的,这样蒸出来的蛋羹滑嫩可口.