中午做了炒饭。 炒饭配料也是君臣佐使。 蛋和饭是君,葱花和青蒜是臣,碎火腿和榨菜粒是佐,香菜是使。 也就是说: 米饭用金象牌泰国茉莉香米,干爽、颗粒分明、也比较筋道,不会像一般长粒米那样糟烂。 鸡蛋用青皮蛋,比较有鸡蛋味,蛋黄色深。此为君。 葱花在前,青蒜在后,前有葱香、后有青蒜香。奠定炒饭味道走向。此为臣。 碎火腿片和微辣榨菜粒增添肉香和鲜咸辣、此为佐。 香菜带来香草味道,增添风味,此为使。 外面餐馆炒饭很油,盘底一层明油,自己做的就好多了。 最近博客流连,发现博客页面的美食烹饪栏目,有发帖的题图。 我每天发几个博文,那个题图都被我占据了。 我已经问了网管,如何让自己的帖子不显示在那里。 就此我也跟博客邻居们道歉,看看能不能解决这个问题。 我可以一天发一篇,可是我想内容分类,比如茶、猫、菜, 分门别类,这样一来,我发的博文就很多。 但我确实不想占据博客页面上的推荐位置。 |