用牛腱心、牛筋、牛坑腩，洋葱，姜，小茴香子，煮3.5个小时，清汤的。

切块，加土豆和胡萝卜。

这个咖喱粉。

加牛清汤，煮45分钟，用工具压碎土豆和胡萝卜。

这个土豆沙和牛筋的胶质就让咖喱粘稠了。

牛筋好吃。

这个咖喱粉略辣，香。