简易版红烧狮子头庆祝一千三百万
文章来源: 水沫2015-12-18 10:16:45

九月份的时候,写了庆祝一千两百万,事隔三个多月,昨天突然发现博客点击原来已经过了一千三百万。

三个多月一百万,这个有点创自己的记录,其实也许以前有过,但还是这一年重返博客才开始注意起自己博客的点击率。虽然换不了一分钱,但也有点成就感这个应该归功于"花落谁家"这部小说,再次感谢大家的支持,虽然我目前写得有点纠结。

以前以为美食帖远比小说受欢迎,现在看来是因人而异。

事实是我写小说要比烹饪技术好。曾经跟我老公吹嘘说,我是一流的XXX专家(我谋生的专业),三流的网络写手,五流的烹饪技艺。老公当时看着我,淡淡地问了一句:一共有几流?

不过还是很喜欢做烹饪帖,其实现在有自信做烹饪帖也是有过程的,近年烹饪水平大为长进,有时虽然贴出来的食物水平很一般,老公鼓励说,这就是真实的你。

博客是为分享,也是为了记录生活,有时候记些零零碎碎,过些年回过头来会觉得特别有意思,倘若没有这些记录,只怕都已经遗忘了。更有意义的是,有时候写小说就可以直接从中取素材。

这两天老公出差去了,因为儿子很偏食,吃得也少,所以也没做什么菜。

儿子小的时候,老公出差是我跟儿子吃喝玩乐的好时光。那时老公做饭,他不在家的时候,我上班远回家迟,也就懒得做饭,就常常跟儿子去外面吃饭,偶尔也会做些儿子爱吃的面条之类的食物。

那个时候儿子嘴很甜,完全是个"捧场王"。我们去餐馆,因为我比较宠他,便是他爱吃什么就由着他点,吃完了,他会满意地说:"This is the greatest meal I ever had"若是我在家里做,他会说:"Mom you are the best cook"

现在儿子很少跟我们说话,有时我跟他说起小时候这些事,他会面无表情地反问我一句: You are the best cook ?

切,什么叫着甜言蜜语~~~哈哈~~~

好吧,先上一个简易版红烧狮子头。

讲半磅肥肉末和半磅瘦肉末搅在一起,加酱油、酒、糖、盐和胡椒粉,加葱姜水一个方向搅和上劲(这一步特别关键),加两勺淀粉搅匀。

锅里加油,两面煎。不喜欢太多油,只用了平时烧菜的油,所以不如大油锅的好看。

加入青菜略炒,加酱油和狮子头一起煮一会,即可。

虽然是简易版,但是很好吃,连平时只喜欢海鲜的儿子也爱吃。

另外再加一个鱼烧豆腐。

食材:1条、豆腐一块,西红柿1

制作:1.先将豆腐和西红柿放入砂锅,再加入2杯水,冷水开火烧滚待用。

2将姜丝放入热油锅内煸炒片刻放入鱼中火将鱼两面各煎至23分种,放入蒜鄞县豆板酱0.5勺、蒜瓣和鱼头一起煸香,铲起鱼头和锅内所有配料一起放入己烧滚的豆腐汤内。

3加入黄酒2勺和酱油子勺大中火烧57分钟后即转至中小火炖15分钟,放入葱花搅拌一下即可食用。

最后是儿子特别喜欢的烟熏三文鱼牛油果小三明治

今年是暖冬,天气特别温暖。这张有种临水照花的意境。