家长自制酸奶，一般用买来的酸奶做引子，或者买酸奶菌粉调配。

我一般不会重复使用自制的酸奶做下一次的引子，担心经过两次发酵，酸奶里的菌种成分会复杂。

三种方法：焖烧罐，烤箱开灯，有酸奶功能的电饭锅。

还有很多其他方法，主要原理，就是40°左右温度，可以温度保持8小时。