照着私房的方子做的，很不错！

番茄，土豆、洋葱各自切块
牛尾飞水。
煮开一锅水，加牛肉，小火30分钟。
再加番茄、土豆、洋葱、胡萝卜，一点糖，煮开后，慢火1个半小时，加盐，一点点生抽调味即可。