回锅肉是川菜中最为家常的一道菜之一，如果你去十个川蜀人家，会有十种稍微不同的做法，味道自然也是百家百味，各有特点。
据说四川人家家都会做回锅肉，作为半个重庆人的梅，今天也来分享一下自家的回锅肉做法。特点是尽量少油，微辣，而且是用自家后院种植的青蒜炒，味道超级赞哦

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