1. 绿豆淀粉用凉水拌匀, 倒入快开的水中搅拌, 中小火熬开锅.

2. 冷却成型后的样子. 切了一半.

3. 随便切了几刀, 内部很均匀滑嫩.

4. 自己吃, 不讲究刀工了, 切成小块, 加酱油、醋、蒜末、葱花, 还拌了些黄瓜丝.

5. 顺手油炸了点儿碎辣椒, 给凉粉当伴侣.

6. 盛了一碗, 味道好极了.