出国前不算真正喝过咖啡，只是有过几次冲泡速溶雀巢的经历。

来美国后，长时间习惯喝白水，好处是两儿子也习惯喝白水长大，家里没有饮料很正常。

真正开始对咖啡有点上瘾也就几年时间。一开始嫌麻烦，专买速溶的，只需烧壶开水即可，但不喜那些咖啡伴侣啥的，偶尔会加点奶和蜂蜜，自认为很健康。

慢慢的，速溶退出舞台，心心念念想着换“正宗”点的，趴在网上研究一阵后，决定来手冲。

从烧水的壶、冲咖啡的壶、过滤杯、过滤纸到磨豆机一一备齐活了，就折腾起来。

本来还需要一个称重计时的工具，但觉得用那玩意儿冲咖啡太夸张，跟做西式甜点一样的，过于一板一眼，太不随意。于是心下决定运用中西结合的理念来自由冲调，不完美，但有差异美。

这么手冲了一两年吧，期间觉得磨豆程序麻烦，偷懒买磨好的粉来充数。

有次去朋友家，她打着结婚纪念日的名义，说服老公买了一台目前最高档的家用咖啡机。每次只需要加入咖啡豆，按该按的按钮，聪明的机器就磨豆、打泡，按步就班地调出想要的口味，完事后，还乖乖地自我清洁。

现磨咖啡豆香四溢，提醒我想饱口服就不能偷懒。

有一天，有友人送了一个精致的蛋糕，拿起叉子准备开吃之时，突然想起，如能配上一杯黑咖啡岂不完美？

但想想手冲这一系列的程序有点犹豫，怕折腾半天，没有了当下的食欲，立马想起友人家的咖啡机，如果能把这些繁琐交给机器就好了。于是，开始了又一轮的网上搜索。

这回目标明确，只要能智能完成磨豆出咖啡的过程就达标，毕竟只喝黑咖啡嘛。

一番比较下来，找到一款满意的。非常简单适用。加水、加豆、放杯即可！当然要自己清洁，但因结构简单，清洁相当容易。

于是乎，花了朋友那款咖啡机20分之一的价钱，买了个相当满意。

不过，也许我的相当满意是因为我只喝黑咖啡，喝得简单，对机器的要求也简单。

看来喝黑咖啡不只有益身体健康，还省钱、省事儿，不折腾。