爸妈：

对上世纪六七十年代的艰苦生活，你们有深切体会。那时我还小，没什么大印象。因此，对于吃，我不执着。学生时候天天吃食堂，觉得大锅饭也挺好。成家以后自己主厨，天天家常便饭，忙起来吃方便面，也不觉得怎样。当然，有闲有心情的时候，也会学点新菜式。哪里新开了口碑好的饭馆，也会去光顾。但是，再多就没有了。

我有个四川朋友，为了吃川菜，从康州专程开车去波士顿，来回好几小时。外甥女的同事，为了吃地道的中餐，周末坐火车去纽约。这种为了吃远行千里的事，到目前为止，我只做过一回。那是怀老二的时候，我在纽约上州读书，那个城市，连一家像样的中餐馆都没有，我偏偏想吃夫妻肺片，馋得抓心挠肺的，觉都睡不好。那个在康州的四川朋友听了，开了两小时的车来接我，当晚就去了当地最好的川菜馆吃饭，夫妻肺片点了两份，一份给大家，一份给我一个人。哈哈。那是我唯一一次馋到千里迢迢去吃一顿饭。

今天在DC乔治城逛街，陪大姑姐买回国的礼物，路过一家纸杯蛋糕店，门口排了很多人。老大说：“这是DC最有名的蛋糕店。人多的时候，队会排到两三个街区（一里路？）之外。”接着，给我们科普了一番：这家店是俩姊妹在外婆的鼓励下于2008年开的，随即迅速走红，把分店开到了纽约、波士顿、洛杉矶、和亚特兰大。姐妹俩成了蛋糕界名人，还出了两本做蛋糕的畅销书。

“你们要不要尝尝？”我好奇地建议。——既然如此热门，定当不同凡响。真巧路过，顺便凑个热闹。

DC寸土寸金，店面贵得离谱。因此，我并不奇怪那家蛋糕店很小，只有两三张桌子可以坐人，柜台正对大门，一侧展示所有的蛋糕品种，另一侧收款。柜台后面有一扇门，里面是作坊，可以看见有工作人员现场在做蛋糕。她们卖的都是纸杯蛋糕，一个三块五，六个十九，十二个三十六。我们挑了六种不同口味：椰子，巧克力，香草，胡萝卜，柠檬，和草莓。没地方扎站，只好带回家吃。谁知路上颠簸，蛋糕盒侧翻，蛋糕上的奶油混得一塌糊涂。尽管如此，大家还是兴致勃勃地开吃。毕竟享有盛名，卖相差了点，味道应该没变。

吃完第一口，我问她们：“好吃吗？”结果，大家你看我我看你，有人笑得意味深长，有人挑着眉头，有人欲言又止，都是一副“不过如此”的样子。我觉得也就那样，新鲜是自然的，但还是太甜腻，多吃几口就齁住了。我总觉得老美的甜点都太甜，完全不合我的口味。即使是这家享有盛名的店，也不例外。好在我不太在乎吃，所以也没多大失望。当然，对老美来说，也许味道刚刚好？“甲之熊掌，乙之砒霜”。中国遍地开花的川蜀麻辣火锅，对大多数老美而言，只怕也不亚于毒药。：）

所以，最有名的不见得是最适合自己的。对吧？

即此，晚安。