繁体字的“嚐”的部首出自“口”，嚐东西自然要用口尝，才能知道它的质量好不好；

简体字的“尝”的部首出自“小”，尝东西自然是从少量的“小”开始，这是指着它的数量而言。不要以为只要大或多就是好，不分青红皂白就把东西大把地塞进嘴里的“尝”，要想吐都来不及呢。