【皮蛋老虎菜】--#教你一道生猛北方菜#
文章来源: 美羊羊2015 于 2024-03-04 10:47:20


 

 

老虎菜，
是以动物命名的菜肴，
它是一道地道东北菜，
听菜名感觉让人退避三舍，
但真正的本意，
是用爽脆热辣的味道，
迅速激活倦怠疲惫的食欲，
从而感受到如老虎般”凶猛“的清爽口味。
 
 
 
 
 
材料：
 

   大葱1根

   皮蛋2个

   尖椒2只

   心里美萝卜

   香菜1把

   香醋3勺

   盐1勺

   糖1勺

   芝麻油1勺

   生抽2勺

 
 
做法：
 

   大葱和尖椒洗净，斜刀切丝。

 

 

 

   香菜切段，皮蛋去皮，切成桔瓣状。

   心里美萝卜切成丝。

   倒入调味料，拌匀即可开吃。