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周末的早晨，一碗鲍鱼粥，
东北粘豆包，
一碟心里美萝卜和玉米，
叫醒自己的一定是美食。
美味的鲍鱼粥是海鲜粥中的王牌，
有句话说：
有钱难买鲍鱼粥.
为什么这么讲呢，
因为鲍鱼肉质肥厚，
需要用砂锅或电饭煲做才能保留原味，
况且鲍鱼太贵，
又需要食材的新鲜，
很多粥铺就不做了。
其实，
美味营养的鲍鱼粥在家中也能轻松复制呢。
材料：
鲍鱼2只
大米2/3杯
糯米1/3杯
青口
生姜
食用油
盐
葱花（可选）
做法：
将大米和糯米混合洗净，放入砂锅中。
倒入适量的清水，大火煮开，转中小火，慢慢煮。
将鲍鱼洗净去壳，用刀切成薄片。
青口开水锅中煮一下，取出里面的肉备用。
粥快煮好的时候，放入鲍鱼和青口肉。
再煮10分钟左右，加入盐和食用油。
出锅前可以撒点葱花。
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