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套用一句时髦的说法: 何以解忧? 唯有美食! 现在国内的同胞外卖也停了, 餐馆去不了了, 父母家也不能蹭饭了, 隔离期间, 逼着大家自己开火做饭。 相信疫情结束, 会涌现出一大批厨神 今天可以一起来学习一下韩式猪骨汤的做法, 在这个冬季, 让美食来抚慰焦躁的心。 材料: - 猪骨
- 土豆2个
- 韩式泡菜
- 黄豆芽
- 姜片
- 葱
- 料酒
- 韩式辣椒粉1-2匙
- 韩式黄豆酱1-2匙
- 韩式辣椒酱3-4匙
- 盐
- 黑胡椒
做法: - 猪骨用凉水泡半小时。
- 捞出后放入锅中,倒入冷水,盖过骨头。
- 放入葱段和姜片,料酒,大火烧开。
- 转中小火煮半小时。
- 放入辣椒粉,黄豆酱,辣椒酱和少许盐,搅拌均匀。
- 土豆洗干净,切成块,放进去继续煮至土豆软。
- 放入韩式辣白菜。
- 尝一下味道,根据口味加辣椒酱和盐等。
- 放入事先烫好的黄豆芽,撒少许葱花和黑胡椒。
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