【糯米素烧鹅】 -- #众口难调,只因你没遇到这道菜#
文章来源:
美羊羊2015
于
2019-04-03 20:01:38
糯米素烧鹅是一道杭州的著名小点。
外皮金黄焦脆,
里面糯米晶莹剔透,
豆沙甜润,
制作简单,
口感佳。
对于糯米控的同学,
不失为一道值得尝试的好料理。
材料:
糯米3杯
红豆沙适量
豆皮2片
食用油
做法:
将糯米用水浸泡4小时,用电饭煲煮熟,晾凉。
豆腐皮去掉硬边,稍微打湿一下。
将糯米饭在豆腐皮1/3处铺一条。
中间放入一条红豆沙。
再盖上一层糯米饭。
用豆腐皮将糯米饭卷起来,包紧。
平底锅放少许食用油,将糯米卷两面煎到金黄即可。
切块后好吃又糯又甜的糯米素烧鹅就完成了。