【糯米素烧鹅】 -- #众口难调,只因你没遇到这道菜#
文章来源: 美羊羊20152019-04-03 20:01:38

糯米素烧鹅是一道杭州的著名小点。

外皮金黄焦脆,

里面糯米晶莹剔透,

豆沙甜润,

制作简单,

口感佳。

对于糯米控的同学,

不失为一道值得尝试的好料理。

材料:

  • 糯米3杯
  • 红豆沙适量
  • 豆皮2片
  • 食用油

做法:

  • 将糯米用水浸泡4小时,用电饭煲煮熟,晾凉。
  • 豆腐皮去掉硬边,稍微打湿一下。
  • 将糯米饭在豆腐皮1/3处铺一条。
  • 中间放入一条红豆沙。
  • 再盖上一层糯米饭。
  • 用豆腐皮将糯米饭卷起来,包紧。
  • 平底锅放少许食用油,将糯米卷两面煎到金黄即可。
  • 切块后好吃又糯又甜的糯米素烧鹅就完成了。