【萝卜丝饼】--#酥脆鲜香又美味#
文章来源: 美羊羊2015 于 2019-01-04 17:59:40
 
 
俗话说：
冬吃萝卜夏吃姜，
不用医生开药方，
冬天正是吃萝卜的好季节。
今天用萝卜做的萝卜丝饼，
又香又软，
用来做早餐，
再好不过了。
 
 
 
材料：
 
  • 白萝卜半个
  • 面粉适量
  • 鸡蛋1只
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉
  • 姜末
  • 虾仁（可选）
  • 食用油
 
做法：
 
  • 萝卜洗净去皮，擦成细丝。
  • 放一勺盐，腌制至少10分钟，抓出水分。
  • 有虾仁的剁碎加点进去。
  • 将鸡蛋，姜末，白胡椒粉，葱花和盐等调味料加进去，搅拌均匀。

  • 慢慢加入面粉，搅成面糊。面糊不需要太干。

  • 平底锅倒少许食用油，用勺子舀一坨面糊放上。
  • 用勺子背轻轻压面糊成饼状。

  • 两面小火烙成金黄即可。

  • 健康美味的萝卜丝饼就做好了。