懒人饭就是将繁琐步骤简化，简单的制作做出美味可口的食物。而且饭菜合一的做法很省事，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤，吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。这样比较容易保持饭菜的原味,同时健康,简单的食物也可以做得营养均衡、美味可口。