我们这里的冬天太长了，春天也经常是大雪阴雨低温，所以这两年一直都在琢磨怎么在早春时节吃到自己院子里的新鲜蔬菜，今天清点了一下，发现品种还是不少的。但是在这个季节要做到自给自足还是很难的，除非有很多可种植的地方。

听说开春能吃红菜苔，我一直没买到种子，也就没实现过，现在看来但凡这一类的都是可以吃菜苔的，所以也就不纠结了。

当然还有芦笋，只是我的还是第二年，没舍得吃，就没列在这里。