材料：白米饭、蕃茄酱、鸡蛋、西芹、橄榄油、葱、蒜、盐、水

做法：

1）鸡蛋放少许水打散

2）热锅凉油下入蛋液炒散同时放葱花和西芹丁翻炒几下出锅备用

3）锅里再放些油下蒜末爆香后倒入番茄酱炒至浓稠

4）倒入白饭炒匀后加入事前炒好的鸡蛋西芹

5）放少许盐炒匀即可