【舌尖上的家常菜 - 凉拌鸡丝】

鸡胸肉蛋白质含量较高 （20%），而且脂肪含量相对较低 （3%），属优质蛋白质。易被人体吸收入利用，其中的磷脂类是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。尤其适合健身者减肥增肌食用。https://baike.baidu.com/item/%E9%B8%A1%E8%83%B8%E8%82%89

以下这两款操作简单，口感不错，是我常做的菜式。

凉拌 - 芝麻酱鸡胸黄瓜丝

小火少油煎烤：黑胡椒鸡胸肉