食物浪费
文章来源: 觉晓2017-09-12 03:24:13

这是命题作文。我只想简短说个人意见。

如果真的觉得家里外出吃饭多,想改变。我给出的是,外出吃饭一定要有理由,庆祝什么,纪念什么才可以出去。这其实也给孩子一个仪式感。乌拉说过,为什么生日一定要外面吃,乌拉一家基本都在家里吃饭的。她说她家从来不浪费食物。减少外出吃饭,每次出去吃,才更兴奋一些,像做客的感觉。

减少扔掉食物的关键是少买。每周把冰箱的隔板取出来洗一下,放回去。你会看见自己冰箱里的内容。冰箱不是保险箱,应该让它有空白之处,留白的意思。担心没有食材可烧,不必。少买了,到发现不够时,用冷冻的救急,冷冻饺子或馄饨。平时包饺子和馄饨总会有多余的,即刻速冻。又蔬菜里,冷冻的青豆也是救急。总之,冷冻箱的食物也要定期检查,比如隔一个月,我要拿出来清洁冷冻抽屉。

龄爸管理厨房,我提供建议,现在他同意我说的少买。

M家父母以前浪费食物,特别是蔬菜买了,扔了,每周都有。自从M上学后,他们少买了,如果缺少,让我去添一些。

西方社会食物浪费是一个普遍问题,所以,多年前纽约有教授带领学生捡食物,煮着吃。报道出来,我难以相信。现在看到此类例子多了,华人里面恐怕难以接受。前段时间国内有网站也讲到一个澳洲年轻人的故事,特别去农贸市场捡每周的菜蔬等。美国有一档节目,超级小气鬼(我翻译的),里面关于节省食物的事列太多,或许是极端例子,但可以给人反省。

我偶尔也有浪费的,偶尔,总觉得是应该多反省。我们中国历史上有太多饥馑年代,有去菜场捡菜叶的故事,什么什么书里读到过。莫言都写过,他母亲偷偷拿回豆子给他吃。

先写到这里,我想到再补充。如果想改变自己家里情况,一定能够做到的。