亮亮妈妈_文学城博客

这个土豆丝做了两次，都挺受欢迎的，记下来为了以后可以再做。

食材：红皮土豆三个去皮切丝。估计别的土豆也可以。几个根据大小自己掌握。

榨菜一小块切细丝。青葱两根切丝。

调料：油，醋，香油，郫县豆瓣酱。

做法：不粘锅内放少许油，六成热时放入土豆丝和榨菜丝煸炒。炒散断生后，放入一小勺郫县豆瓣酱，因为酱本身有盐，就不用加盐了。炒香加一些醋再炒一下放入葱丝，淋上点香油，出锅。

口感：酸辣咸香，不脆，有些绵。就米饭吃正好。

顺便秀一下去年末进的几把刀。切土豆丝很得心应手啊：）

其实切土豆的这把在这里：

当时黑五sale还有20%off. 32刀多就买到了。