一家专门经营中国包子的中餐馆, Tom’s Baobao三年前在知名学府哈佛大学的核心区-哈佛广场正式开业。开业时引起轰动和广泛关注，当时几乎每天都出现大排长龙的盛况，包子不仅得到华人食客的青睐，连老外都赞不绝口。这家店当时是国内甘其食在海外的首家分店，该店为浙江创办甘其食的创始人童启华所属，他将传统手工作坊式的包子铺发展成标准化全供应链的连锁餐饮，如今在国内已有百余多家分店。

此次借着到波士顿开会期间，与女儿一起特别前往这家位于哈佛大学旁的包子店品尝。包子店位于波士顿剑桥镇的黄金地段-哈佛广场。广场周围餐馆、咖啡店、甜品屋及书店林立，这里有著名的星巴克、汉堡店Shake Shack、沙拉店等，包子店与Shake Shack 相邻。

我们是周六早上十一点半左右到达的。来之前还怕中午吃午餐人多需要排长队，来到店门前时门口空无一人，与熙熙攘攘的哈佛校园相比，店铺门口显得格外冷清，也许是正值暑假，大部分学生仍未返校。

进入店内，只见俩三位食客，两位做包子的师傅，一位收银员，一位打杂的，工作人员皆非华裔。店面不大，除了厨房及收银台，只有几张餐桌。客人可以隔着橱窗观看包子制作。因为客人不多，包子需求量不高，做包子的师傅已停下手中的活正在休息。

包子店除了供应十种包子之外，还卖小笼汤包、水饺、饭盒、手工面条、小菜及饮品。包子的口味有经典猪肉包、咖喱牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、红薯包及龙虾包等。

我和女儿点了一个三包套餐、一个迷你龙虾包、一个迷你红豆甜包加一杯豆浆，花费近十八美元。包子大概已蒸熟有一段时间，吃时只有一点点温热，面皮不是特别松软，肉馅偏干，口味也一般。说实话，包子有点让我们失望，也许是期盼太高。回到旅馆后，上网查看信息，YELP给Tom’s Baobao 的评分为三分，我个人认为，十分合理。

虽然Tom’s Baobao的包子没有给我们留下深刻印象，但创办人童启华在知名学府哈佛大学旁设店，弘扬中华饮食文化，他的胆识和勇气让我钦佩。