目前住的房子抽油烟机实在是太不给力,随随便便做一点东西就能烟雾报警。某笨真心是无语到一定程度了。 最近被逼无奈,只能煮煮、炖炖加上一点点不会报警的烧烤菜撑着。 慢炖锅是个好东西,很多吃的放进去就省心了。 很喜欢虫草花炖的烂烂的,很容易嚼的口感。 虽然彼虫草花不是那奇贵无比的冬虫夏草,但是作为菌类,吃一吃还是有些营养在的。 材料: 猪骨:500克 虫草花:40克 水:1500克ml 米:1杯(量米杯) 姜:6片 盐:适量 步骤: 1、猪骨头潮水,去掉血沫; 2、虫草花用水泡开,去除杂质; 3、慢炖锅开高火,放入姜片、猪骨、泡开的虫草花和全部的水,炖3小时以上; 4、撇去汤锅中表层的浮油,放入适量的盐和米。 煮滚后,继续再煮20分钟即可。 |