不过，俺现在刚开博，心思还在写点假文艺腔的文字上，要把吃的一步一步照下来再写下详细步骤，要死好多脑细胞，能力太有限。艳羡众博友上天入地的超凡能力时，俺还是保存实力，把假文艺再进行一会儿。所以俺把最近餐馆吃的小菜汇总一集，感谢大家的盛情，纪念匆匆的2015年的夏天。不管是爱吃荤爱吃素还是海鲜，希望总有一款合你口味，找到你爱吃的。

 

葱姜大龙虾。粤式吃法，也是我觉得最有味道的一种。

 

 

如果有兴趣尝试，做法如下：

 

将龙虾剁成块，用少许盐和黑胡椒拌匀，然后裹上一层薄薄的面粉。姜切丝，葱切寸段。

锅中倒入月500毫升的油，将油烧成7-8成热时，将龙虾块放入，用中偏大火炸2-3分钟，捞出滤油。

炒锅中放入2汤匙油，油热放入姜丝葱段爆香，将龙虾块放入一起用大火翻炒2分钟。

可以再加入少量盐和黑胡椒，并加入2汤匙料酒，翻匀即可出锅。

 

当三杯鸡遇上芦芛牛肉丝。芦芛有抗癌奇效，清爽可口。台式三杯鸡是台湾菜的招牌家常菜，一直是我的最爱。如果你感兴趣，做法在下面的link里。台式三杯鸡重在香气四溢。一杯酱油，一杯米酒，一小杯香油，再加一小撮九层塔，怎一个香字了得。

 

http://www.tfysw.com/2013/0116/51988.html

 

 

 

清蒸鱼和波萝核桃虾沙拉

清蒸鱼，贵在清淡可口，肉质细嫩，鲜美无比。波萝核桃虾沙拉，酸酸甜甜，夏天的感觉。虾去皮用油抄过，核挑裏糖，和波萝块一起伴沙拉sauce. 美味！

 

 

 

生煎包和麻辣耳丝，改不了的永远的中国胃。

 

 

蟹粉汤包和夫妻肺片：蟹粉汤包，一口一包包汤汁。夫妻肺片，辣且香着，我吃不了辣，但抗拒不了它的诱惑。

 

 

汪涵涵哥在最近的《偶像来了》对做饭有一段可爱的描述：

 

去菜市场挑选食材就是偶遇和重逢

你看那么多土豆你偏偏就挑到了它

翻炒是情感的升温

糖醋是情感的蜜意

做一碗面

何尝不是柔情

所以餐厅里的感觉 家厨里的感觉

就是爱

 

听的林青霞这个一辈子只在高中炒过一次番茄炒蛋的女神，眼睛都直了，直呼汪涵每次说话都象一首散文诗，感人肺腑，发誓回家要开始学做饭。

 

涵哥，你太有才了，鸡汤大师呀！能把做美食说的如此诗情画意，对涵哥，令我立码由路人变粉。涵哥后来真做一次葱油面，大家直呼好吃，青霞更是感慨：这真是人间美味，因为有一份感情在里面，特别的美味，特别的好吃。

 

做一次美食，何尝不是柔情！愿大家把柔情进行到底！长周末快乐！