《传统的三角粽子》
文章来源: 波城冬日 于 2015-06-11 17:22:18
《传统的三角粽子》

         一叶一粽子，省钱到及至

 
出国前都是用新鲜的长粽叶包小脚粽的。到了美国发现只有干的宽粽叶。打电话给只会用宽粽叶包三角粽的老妈请教，被劈头盖脸的教训的一顿。我简化一下就是，用粽叶把米裹成个三角就行了，这么简单也要问，书都读哪里去了。

实践了无数次，手上的粽子从六角，五角直至三角，粽叶也从三张包一个到现在的一叶一粽子，再煮也不开。这下可以和老妈交代了，书没白读。

昨晚包的红豆粽，红豆是先泡和煮半熟后再和糯米的。

我喜欢夹肉松一起吃。儿子爱蘸糖吃。