从悉尼做火车回来，好处是不用手握方向盘，和其它车技比我好的人斗车技，另外的好处，当然是自己的独处的时间。一杯火车上卖的袋泡的咖啡，一本书或者杂志，车窗外的田野和牧场里的马匹，牛和羊，整一个移动的风景。

偶然读到这位专栏作家，写自己是吃货，特别喜欢比萨饼，而且独钟那种火腿加菠萝的一味。有次在米兰的酒店叫送餐，火腿加菠萝，来的比萨饼只有火腿加芝士，上面一个纸条：

亲爱的客人：本店是传统的意大利餐厅，在比萨饼上放菠萝，无异于是要夺走我们的荣誉。恕难从命。特此。

该专栏作家接下来就说，她作为“资深吃货”，理解之余，“我是吃货我有理”，仍然喜欢她的火腿加菠萝比萨，而且“不喜欢传统比萨的番茄浆”，喜欢千岛酱的。她最后一句，说：

“要吃千岛酱火腿加菠萝的比萨，你只能来香港才能吃上啦。”

读到这里，我不禁笑起来了。原来这吃货，也是分了门派的。

说到门派，先得把中英文拿来写一下。

一直认为这“吃货”二字，和英文里的Foodie是有差别的。中文里直接归入的所有so-called“吃货”的范围里，直接导致了吃货门派的分野。

（各门各派不分先后）

“只吃不做”派：顾名思义，就是好吃，又“眼高手低”一派。最拿手的代表菜：番茄炒鸡蛋！

“大江南北”派：就是为了吃，走遍大江南北，非要吃到正宗的某某名吃，两腿细长，两脚超大码的鞋。最拿手的代表菜：煎饼果子麻辣烫配烧鹅！

“五洲四海”派：走遍了世界各地，飞机高铁自驾加邮轮，旅游和美食绝搭。运动虽然不内行，和代表作可多：意大利面法棍包西班牙海鲜烩饭。

“自力更生”派：喜欢吃，就做！搜遍了大小食肆，尝到了最爱，自己动手，要吃随时有！代表的菜：啥都有！从沙河粉，小笼包，辣糊汤，大饼油条，到火锅肉夹馍拉面，从新加坡炒饭，汉堡薯条，到布丁芝士葡萄酒，样样齐全，爱吃啥就是啥。

“单纯动手”派：喜欢做，吃得象小鸟的。健康原因，免糖也好，总之吃货成了“制货”。拿手的有：大餐！样样俱全的整桌。

你想啊，要是你是这后几种的吃货，犯的着要去香港，才能吃上那劳什子千岛酱的菠萝比萨饼么？

附本吃货做的 阿根廷南瓜芝士派（另方子）

大家一周愉快。