猪油松糕的做法
糯米粉和粳米粉比例是4:6。糯米粉140克，粘米粉210克，白糖50克，水200克
将糯米粉，粳米粉，和糖均匀混合。 缓慢加入水，且尽可能均匀。 水加完以后，会有干粉和湿粉。 将干粉与湿粉轻轻揉搓，使水均匀分布。 最后，混合物中没有明显的粗大颗粒。我是喜欢再把粉过滤一下……
过滤过的粉，比较细腻……
准备圆柱形容器，先放一层粉在容器内……
再放豆沙……并均匀地撒些糖板油丁。
然后再把粉铺在上面……
放好核桃，红枣和枸杞，开始蒸，大约蒸25-30分钟。
蒸好的猪油松糕
装在玻璃盘里，卖相自认为还是不错的……
把猪油松糕切开，看里面的豆沙，自己做豆沙可以多放些……
开吃，味道好极了，有上海糕团店的味道，先生吃了也赞不绝口……
周末愉快！谢谢看贴。
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