夏天,菜地里的蔬菜多,自然,餐桌上就要变着法子多吃蔬菜。 凉拌蔬菜, 切小块,吃前2小时,加糖,醋和一点点盐就可以了,我不放任何油。 凉拌鸡丝, 鸡胸脯肉用葱姜酒煮熟,撕成丝。黄瓜切成丝。加泡椒,糖,醋,盐,大蒜和葱花拌匀。 长豆角的吃法: 1。 炒肉丝 2。大蒜清炒 3。酸豆角碎肉酱 辣酱和辣椒炒香再放大蒜和酸豆角, 最后放碎肉, 加一些酒就可以了, 可以做饭的浇头,也可以配一些黄瓜丝吃面, 两个人的, 4。豆角圈 豆角先煮软,再编成圈, 调好自己喜欢的肉馅(我喜欢肉馅里放一些荸荠),放圈里, 油锅里,两面煎黄,再放点酱油和糖烧一下, 有菜有肉。 茄泥,就是碎肉烧茄子。 辣椒大蒜烧茄子,这是个很开胃的菜。 茄子吃油,所以先放少量油煎软, 然后放辣椒和大蒜(量要大),加盐,糖和一些鸡汤烧入味, 收了第一根丝瓜, 炒丝瓜, 先炒好鸡蛋,再炒毛豆和西红柿,最后放丝瓜,只要加一些盐就好了。 谢谢大家看贴! |