咸蛋黄鸡腿卷是一道高颜值又非常简便好吃的冷盘，多年前我曾经在一家不起眼的小饭店吃过一次，那种口感非常的惊艳。回家后山寨成功，朋友聚会我经常会做这道菜，每次也都是非常受欢迎；你试一次就知道了，肯定会非常喜欢的。

之前我们这里超市可以买到咸蛋黄，最近没看见，我就买了几个咸鸭蛋，把蛋黄拿出来；另外松花蛋比较大，卷起来有点困难，动作要慢一点。

另外我在下面放了几个合适做年菜的视频供大家参考。

材料：

1.鸡腿3个

2.咸蛋黄6个

3.盐少许

4.锡纸几张