中国幅员辽阔，各地老百姓的食性相差很大。因此，中国很多地方都有一些极有地方特色的小吃。按理说，小吃应该是美食才对，但中国有些稀奇古怪的小吃，真是不敢轻易放到嘴里。我亲眼见过最恶心的小吃，要算南京街头的旺鸡蛋了。

旺鸡蛋实际上就是不能孵出小鸡的鸡蛋。鸡蛋孵化了十几天之后，对着灯泡，有经验的人就可以看出这个鸡蛋能不能最后孵出小鸡。好的鸡蛋就让继续孵化，坏的鸡蛋就卖给小贩做旺鸡蛋。后来，因为旺鸡蛋常常供不应求，也有人把鸡蛋孵化十几天之后，不管好坏，全部用来做旺鸡蛋。这样的旺鸡蛋是比较高级的，叫“活珠子”。

在南京的闹市区，特别是新街口和夫子庙一带，街边都有卖旺鸡蛋的小摊。卖旺鸡蛋的小摊，可能是中国最简陋的小摊了。一个小煤炉，上面炖个铝脸盆，脸盆里面煮着壳子已经被敲碎的旺鸡蛋，有时还能看到鸡蛋里面的小鸡毛。靠近小摊，有时候能闻到非常强烈的异味。

有意思的是，最喜欢吃旺鸡蛋的人都是十几岁的妙龄少女。这些女孩子平时见到毛毛虫都会大声尖叫，但吃起旺鸡蛋来，却个个像“小魔女”一样，眼睛都不眨一下。在南京街头，你可以经常看到几个妙龄少女围着旺鸡蛋小摊，买几个旺鸡蛋，在旺鸡蛋上撒点盐，在街边一边嘻嘻哈哈，一边津津有味地吃旺鸡蛋。这些小女孩一旦开吃旺鸡蛋，吃一两个是不够的，非得一次吃好几个旺鸡蛋才过瘾。

更有意思的是，这些女孩子连小鸡的绒毛、骨头、鸡爪和五脏六腑都和着几粒盐一起吞下。什么叫做茹毛饮血？南京女孩子吃旺鸡蛋就是现代版的茹毛饮血。南京的女孩子，真是一种奇怪的动物。

我是一个什么奇怪的小吃都想品尝一下的人，但旺鸡蛋这样恶心的小吃，我实在不敢吃，尽管吃过旺鸡蛋的人会瞪大眼睛，兴奋地告诉你：旺鸡蛋真是太好吃了！
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1.旺鸡蛋里面的小鸡已经成形了。

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2.旺鸡蛋里面的小鸡。

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3.南京旺鸡蛋是什么味道？旺鸡蛋就是这味道！

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（三张图片都来自网络）