看到北方的农民朋友每天观赏莴笋的两片小叶子，我笑了。

家里小菜地里的莴笋，我们已经吃了好多餐啦，昨天还开始送给邻居的中国朋友了。

在种菜这件事上，我不够勤劳，基本上种的是容易管理，少虫害病害的菜，就是：莴笋，生菜，韭菜，葱，噢，还有瑞士甜菜。这甜菜是前年11月种下的，现在还活得好好的。

自家的莴笋自家的韭菜，上了晚饭的餐桌。韭菜炒鸡蛋，莴笋和大白菜混一起，出锅之前加了一点醋，好吃！！

小菜地的生菜叶子莴笋叶子，老的叶子我用来做汤，比较嫩的用来炒菜，做汤炒菜时都加一个切碎的番茄，生菜莴笋叶子的苦味和番茄的酸味很和谐，感觉好吃多了。

这些不是自家种的，也很好吃。这些泰国来的冷冻小虾仁，放保鲜盒里在冰箱解冻，之后沥干虾仁的水分，撒一点白胡椒粉（如果你口味重，黑胡椒粉也撒一点）拌匀，等几分钟让它们入味，不粘锅中火加热，加入少量耐高温的食用油（我用的是有机的精制的葵花籽油，可以耐高温：华氏460度=摄氏度238度），放虾仁，两面煎至表面微焦，溅少量白酒，洒一点生抽。翻炒均匀，出锅。

请注意：生抽不能过量，因为有壳的海产品本身已经有咸味，冷冻虾仁在解冻过程风味有所缺失，需要补充味道。如果是新鲜生猛的虾，只需要用少量水盖上锅盖快速焯熟，保持天然新鲜滋味，重口味的人，自己另加佐料沾来吃。

我不会做豆腐菜，家里就我一个人吃豆腐，每次买一小箱4盒老豆腐，往往过期了还没吃完。最近改成每次煎一盒老豆腐，分两餐吃完，也可以和肉类或者其他青菜一起炒来吃。

可怜的金桔缺肥缺水，但是味道还不错，我每天吃两个。

这是旱金莲吧？ 人家种的，叶子花朵颜色形状都漂亮，关键是可以吃！！我准备种一棵。

种菜我是新手，向游士和你们学习，请不吝赐教！