上周，我们在墨西哥巴哈（Baja）玩了7天。到达巴哈的当天，在巴哈东端海岸上的这家Zac's Bar & Grill 餐厅，我第一次吃到了最新鲜的野生金枪鱼 （Tuna）。

之所以说是最新鲜，因为这大家伙是餐厅附近的邻居，刚刚从海里钓上来的！这就是那位酷邻居和他的巨型金枪鱼。

上午三个小时的飞行之后，我们终于在餐厅坐下，吃午餐。立冬过后的巴哈，白天气温26度，餐厅直面大海，凉爽爽的海风轻拂脸面，喝一口冰啤酒，畅快之极。老板告知今天有邻居送来的新鲜金枪鱼。啊！太棒了！！我们今天的口福杠杠的，请来一盘金枪鱼鱼生，要鱼肚腩的那一块。金枪鱼肉粗，生吃是最佳选择。

鱼生端上来了，薄薄的粉色鱼片，闪着柔和的光泽，鲜嫩诱惑，配着芥末酱，辣酱油，青柑块。食客各取所需，先把青柑汁挤在鱼片上，男人们用鱼片洋葱卷上芥末酱沾辣酱油开吃。其实新鲜的鱼肉不需要太多调味料，我喜欢吃原味，鱼片洋葱丝点一下辣酱油，已经足够。咀嚼金枪鱼肉的弹性和鲜美，满嘴都是幸福的味道。

凑近一点看鲜美的鱼片，闪闪发光。

主人还介绍了他家的新菜品：培根裹金枪鱼粒酿辣椒。这个厉害，培根香脆，鱼肉鲜嫩，辣椒火辣，我运气好，叉到一个最辣的墨西哥辣椒（Jalapeno), 妈妈呀，快快快，给我冰水！

中午阳光下美丽的餐厅一隅，

接下来的几天，我在这里吃了各种鱼，煎鱼片，炸鱼快。。相比吃肉，我比较喜欢吃海鲜。

这盘轻炸鲜鱿鱼开胃小吃，配酒水，看美国橄榄球赛，是很多Zac's 餐厅食客的选择。尝一口我就喜欢上了，有人觉得鱿鱼小了一点，却正合我意，小鱿鱼才嫩啊。

刚从巴哈回来，就接到鸡毛信： 圆导家有特别爬梯，太好啦，拎着巴哈美食，到圆导家喝两杯鸡尾酒去。大家一起去呀，快乐是要寻找的