旧金山上的感恩节聚会
文章来源: 闲闲客2017-11-24 16:40:25

 

昨天的感恩节聚会,是在旧金山的朋友家,他们家坐落在花街顶上。从朋友家里阳台看出去,下午三点,阴天薄雾,花街的游人依然如织,兴致勃勃地过自己的感恩节。

旧金山夏天的清冷令人难忘,相比之下,初冬的旧金山,没有风,出人意料的暖和,穿短袖衫的人不少。

主人家先开了香槟,朋友们举杯庆祝感恩节!接着,各人红酒啤酒的各取所好。

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简单的小吃,我很喜欢这个黑面包,吃起来像烤敷,软硬干湿程度恰恰好,新鲜有弹性,我努力忍了一阵子才没有多吃。

四处走走看看,从楼上看出去的风景不一样。

还拍到了漫天霞光,美得很!

 

今晚的主菜,没有火鸡!仔细看一眼,原来是新鲜的鸭胸肉,还有一盘貌似风干的大鸭腿。

男主人主厨,铸铁锅煎鸭胸开始了,中小火下锅,不放油,鸭子皮朝下,把皮下的油煎出来,当鸭皮煎至金黄色时,翻面煎鸭胸肉至外焦里嫩。用新鲜迷迭香,红酒,樱桃汁,鸡汤等等熬成酱汁,淋在鸭肉上即成。

看看成品,口感一级棒!

用蘑菇鸡汤奶酪生炒的饭,没用大米,原料是一种含淀粉少的杂粮。香滑鲜糯。

烤鸭腿,风干腊味的鸭腿,放置烤箱里,十分钟左右就好。

 

晚餐每人一份,这是我的那一份,我先吃最爱的鸭胸,小沙拉,蘑菇饭对我来说有点太肥腻,我想也是开胃小吃吃多了,已经很饱。鸭腿只切了两片尝尝,其余的,再加上另外两个,带回家了,就是所谓的连吃带拿 :)) 今天会用来煮萝卜汤。

朋友家的小狗儿Leo, 领养的后腿受伤的小家伙,比格犬男生,特别皮特别能吃!有图为证,清洗厨具餐具时候,一不留神,它已经站洗碗机里搜索垃圾桶里的残羹剩饭了,客人放小几上的餐巾,转眼被它叼走。。

我坐下看赛车录像,Leo 跳上沙发挤着我坐下,看来是宣示这是它的领地,稍停片刻,用大鼻子推开我,从我后背穿过沙发靠近我先生,最后,这个样子消停了。问我先生,这家伙是只gay狗吗? 还挑人? 先生回答:他聪明,知道我人品好。

又到说再见的时刻,晚上九点,大家拥抱告别,告别的还有旧金山特有的迷蒙夜色。坐在车里,感觉车轮朝着前方的灯火上下滚动,照例拿起手机,试图拍下稍微清晰一点的影像。

夜晚9点多,这家牛排馆还有食客,享用感恩节的美味。

旧金山的州政府大楼,在夜色中迷离而灿烂。