酥饼也伴月,送你一个花月亮
文章来源: 闲闲客2017-10-06 13:34:28

每年都是中秋节已过,才发现此月太美,不可辜负,需要表示一点什么。

什么呢? 传统的月饼太高深,我已经在美厨们家里一一品尝了,名不虚传,明白自己肯定是学不到的!但是,其实我今年有个中秋计划的。我记错了中秋节的日期,早早开始,高调地要做那个晶莹高冷的冰皮月饼,想像一下啊,冰皮粉嫩,悄无油烟,信手掂来,多酷呀!最重要的是家里有美味的有机冰激凌,巧克力的,香草的,薄荷的,可以趁机都吃了。

九月中旬,挑了一个天蓝蓝的好日子,我用豆浆和糯米粉,加面粉,加奶油,上蒸笼。。。很快的,糯米粉皮蒸好了,尝一尝,不错,达到了预定标准!然后,冰激淋盖子已经打开,花好月圆的月饼模子翘首待用,糯米粉球捏成一个小面兜,舀一勺冰激凌往里放,高高兴兴包月饼! 然而,花好月圆模子还没出马,那巧克力冰激凌,已经逃出糯米皮,像褐色的蜈蚣四处逃窜,一片兵荒马乱。。唉,佳节未到,月饼不得不吃了,我抓住憔悴的巧克力包子,尝了两个,嗯,味道很健康!!

就这样,冰皮月饼消失了。

然后,我变得比较消沉,有一阵子,看到那些明示暗示里面有月饼的帖子,绕道走。直到昨天晚上,买来的紫薯居然烂了一半,怎么办? 咬咬牙去买了酥皮,做紫薯酥饼,也算对得起中秋夜晚那清冽生辉的一轮明月。

知道各位刚刚吃腻了广式月饼、京式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、。。。听到什么酥饼,嗤之以鼻。但是,人家自力更生的东西,你不表示一下支持 ?!!

我的酥饼伴月,伴的是这个花月亮!

 

酥饼隆重登场!

 

找出个杯子,家里有好茶,

过节,不能没有花呀 嘻嘻

 

祝你周末愉快,每天开心一笑!