懒婆娘靓一手《蒜蓉蒸虾》

蒜蓉虾：简单好吃又好做，最适合上班族。卖相超豪华、口味无极鲜！

食材：虾1磅（有头无头都行）、葱丝1羹、蒜蓉2调羹。
调料：黄酒4调羹、盐（按自己口味放）、白糊椒粉少许。

制作：
1.将虾开片去虾肠，洗净后摊平放入盘中。
2.用4调更黄酒放入小碗中加入1茶匙盐和蒜蓉搅拌后均匀的撒在每只虾上。水开放入虾开蒸3分钟，关火焖一分钟出锅。

3.关键秘技：将盘里蒸出的虾汁倒入小碗放入些许白糊椒粉搅拌均匀淋在每只虾上，再撒上葱丝。
4.起锅热油，将开始冒烟的热油淋在葱丝上，上桌开吃。

简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking

本文来源于 北美云河的原创作品 - 快手菜系列 “懒婆娘靓一手” 和传统家常菜系列“云河食记”

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