酒吧是咋挣钱的
文章来源: 老田3212018-11-25 07:37:30

看了一晚的文学城博客,有写喝汤的,有回忆蹲班房的,有议论时事的,也有修地板的,没有看到有人写咋挣钱的?不知是否君子不谈财,还是谈挣钱是忌讳的领域?

上张图亮一下酒吧是咋挣钱的。

 

 

 

这是一张流水账,我经营酒吧,这张单有三大部份,也就是有三个Total 销售额,左上角是散装啤酒,下面是各种瓶装啤酒和饮料,右边一大块是各种烈性酒,有些烈性酒要配上点果汁,芹菜沫等调制成鸡尾酒,销售额都归在Total 那一栏里。

第一栏散啤卖了$256元,我制定的利润为百分之六十五,毛收入应为256*65%=166.

第二栏瓶装啤酒卖了$607,我制定的利润为百分之五十,毛收入应为607*50%=303.

第三栏烈酒卖了$140,这儿的利润约为百分之八十,毛收入应为140*80%=112.

三项相加166+303+112=581

这是酒吧从昨天下午六点到今早三点十个小时卖酒的毛利润。

还有一项在?部那一行,Coupon $2857,这是玩老虎机顾客的兑换券。顾客把钱塞进老虎机里,兑换券就是赢走的钱由酒吧支付,两项之差是老虎机挣的钱,这一块儿不能用单班计,赌博总有输赢,通常按年计算,老虎机所盈利的百分之七十八归政府,余下的百分之二十二归酒吧,我去年分得的利润是十二万三,平均下来老虎机每天为我挣三百四十元左右。

酒吧是两班倒,白班从早八点到下午六点,销售额少一点,毛利也在一百八左右。

酒的成本己扣除,再减去酒吧每天营业十九个小时的工人工资,粗算一小时$10元,在蒙特利尔有小费的工资低,大概九块七,共$190元,其它的电,气,保险,税,房租等不会超过工资了,估摸下来昨天一天酒吧要挣七百多。所以说要想挣钱快,做生意是不错的选择。

开酒吧还有一个好处是不用当班,两三天,三四天去一趟都行,只要把工作安排好,货备足,账目简单,错账也容易更正。

老虎机归政府,维修耗材都由政府负责,酒吧只是提供场地,当庄家抽头。由于现在酒吧的收款连接到了税务局,无法做假,可以说对业內人讲,账是明账,不怕查。

我的酒吧生意好,雇员小费拿的多,人员稳定,如果有空缺其它酒吧的服务员正等着哪。