上星期五在家上班，因为接着的哥伦布周末要外出旅游几天，想把冰箱清理一下，中午把冰箱里的皇帝蟹腿取出来，加上仅有的剩饭做了一个皇帝蟹炒饭。

一根皇帝蟹腿就可以取出一碟蟹肉。

选用了荷兰豆和玉米粒做配菜。

所有的材料。

把米饭以及荷兰豆和玉米粒放油锅里先炒，至荷兰豆变软，再放入少许生抽翻炒。由于皇帝蟹腿已有味道，所以生抽不宜多放。

在将要起锅前放入蟹肉翻炒就可以装盘。

味道很不错的。

谢谢大家!

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