糯米 1杯（Glutinous rice 1 cup）

椰奶 400毫升（Coconut milk 400 ml）

糖 1/3杯（Sugar 1/3 cup）

盐 1/4茶匙（Salt 1/4 teaspoon）

柠檬叶 （Lemon leaves）

葡萄干1汤匙（Raisins 1 tablespoon）

蔓越莓干 1茶匙（Dry cranberry 1 teaspoon）

芒果（Mango）

黑芝麻（Roasted black sesame seeds）

1、首先，把1杯糯米洗干净 浸泡至少6个小时以上 。

2、把碗里的水倒掉，如果碗底有少量的水留在里面 没关系 我们可以保留一点点水份。

3、把糯米平铺在一个容器里 尽量铺薄 会容易蒸熟。用中偏高火蒸熟  。

4、在蒸糯米的同时 ，我们要准备椰浆，把椰浆放到小汤锅里，放糖、盐，我妈妈还有放一片柠檬叶 增加特别的香气。烧开即可关火 不要烧太久  放在一边备用，最好能保留一点温度。

5、另外准备 一些葡萄干和一点点蔓越莓干  切碎。

6、现在 回到糯米饭这里，大约20-30分钟之间 糯米饭就可以蒸好了  只要看到糯米出现透明就说明熟了。

7、趁热 把椰浆倒入 糯米碗里 。记得 留下一点点椰浆最后用 。另外 加入葡萄干和蔓越莓碎，一起搅拌，加盖 让糯米吸收椰汁 约需20分钟。

8、现在是用芒果装饰了，你可以放上芒果片 或把芒果切成很薄的片 做成玫瑰花形状。 

9、最后 撒一些芝麻 淋上 椰浆 即成 。很简单的方法，在夏天烧烤的时候  配上这道甜点最好吃。