咖啡与中国茶(二)
文章来源: 山韭菜2014-06-27 10:18:48

   
    两个咖啡壶买回来,帮主立即开封调试。在厨房里一南一北,遥相呼应占据显要位置。
看着这两个功能齐全的咖啡壶,心下像得了两辆奔驰跑车,美地竟有了“土豪”的感觉。
        
    终于有了两套系统工程可以同时运作。美式装备让咱的中国厨房,马上弥漫着洋味。

     一套用来烧热水,白开水随时供应。从灌凉水,摁电钮,到白开水,耗时60秒钟。至此厨房里用了十几年的烧水壶,带着岁月的记忆光荣退役。

     早晨从梦中醒来,摸进厨房的第一件事,就是摁电门烧水。然后兑成温水,一家人人手一杯一顿猛灌。一夜缺水状态,立即改观。

     来客人喝茶,再也不用手忙脚乱的洗烧水壶,望眼欲穿的等水开。而是只潇洒的问一句:“普洱还是碧螺春?”挥手之间,烧水泡茶两不耽搁。江湖高人云:简单就是力量。阐述的就是这个理儿。

     另一套当然用来专泡咖啡。糖和咖啡伴侣一置办,就轻易的在家里抢了星巴克的生意。

     第一次泡咖啡,狠狠的加了冒尖的两汤匙,已在Costco从咖啡豆现磨成的咖啡粉。与帮主,一人抱一杯浓郁醇香的苦咖啡对饮,稀里哗啦的灌进肚里。

     晚上睡觉时,本该一沾枕头就着的状态,竟然比白天还亢奋。辗转反侧激动的回忆起如烟的岁月。往事从几乎忘记的历史尘埃中,一一的回想起来。耳边听着帮主如雷的呼噜声,脑中好莱坞大片般的闪回片段徐徐放过,又将十二生肖正数百遍,倒数百遍,西窗外仍是麻麻的漆黑一片。真是成也咖啡,败也咖啡也。

     顶着一对熊猫眼圈,第二天质问帮主:“这就是你吹的咖啡美容效果?”

     帮主两手一搓,“唉,多好的事儿,咋到你这就出叉尼?!”

     经过反复试验,适合我的咖啡浓度,终于不遗余力的被我研制出来。就像检验真假百元美钞一样,无论谁泡的咖啡,端着玻璃咖啡壶,对着阳光眯眼一瞧,透光的咖啡,浓淡相宜,放手斟一杯。不透光的咖啡,立时在属我的杯中灌白开水半杯。可见世界上就怕“认真”二字,无论中外难关,都不抵“认真”俩字的连番攻击。

     有了咖啡,就有了名正言顺的理由要求帮主的配合。

     与朋友谈心总是要有点气分,不是制造气氛,就是买个现成气氛。

     要不然星巴克的生意不会如此蒸蒸日上,跨海跨国的到处攻城掠地。其实驾临星巴克的顾客并非真心买咖啡,而是有意无意的买了一个心情,一个气氛。总不能要谈合同的俩人,对着服务生喊:“
Dude,来两碗地瓜小米粥。”

     地瓜小米粥是好东西,但搁在星巴克就有点儿煞风景,倒胃口。要不然,连几十年前的地下党接头的时候,明明饿着肚皮,本该来两碗红烧排骨阳春面,却都潇洒的一挥手:“小二,来壶铁观音。”

     咖啡与茶虽然一中一洋,但所含情调与气氛的品质却有异曲同工之妙。

     每天早晨与帮主一人抱一杯冒着热气的滚烫苦咖啡,两人必然心平气和,小心翼翼,心无旁骛的小口慢嘬,才不致伤及嘴皮。对帮主这种,脑中常常装着几十来样事,随时准备撤腿走路的人,牛饮温吞咖啡容易,品尝享受热咖啡实在是种极大的挑战。

     治疗心急火燎,苦大仇深,性浮气躁症状秘方:一杯滚烫苦咖啡,与你的他(她)每天早晨慢品
40分钟,俩星期一个疗程。不出两个疗程,一准药(咖啡)到病除。

     一杯咖啡所含的主要成分,其实装的是爱和时间。


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