文城里江西老表好像不是很多，我也只认识几位男士老乡。一个偶然的机会得知青荷也是江西妹子时，着实激动了一番：在这之前我就是青荷的忠实粉丝，喜欢她写的所有情感小说、悬疑小说、以及短小说和杂文。我惊叹于她的文笔如此之好，题材如此广泛，内容如此深刻，风格如此鲜明。

一个人同时能够驾驭不同体裁的作品，实属罕见。青荷做到了，去年她曾同时发布几篇小说，每篇完全独立，竟然不会串味，更不会混淆，条理清晰，脉络分明，太令人赞叹了！

青荷的情感小说，人物个性鲜明，活灵活现，比如长篇小说《花落的声音》中的徐雅，是个“自我感觉良好，急功近利，好高骛远，又不肯脚踏实地，总是幻想财富可以在朝夕间来临的俗气女子”，在青荷笔下，这个女人生动得就像在眼前晃动，又可气又可笑，又可恨还可怜。这部小说人物众多，线索复杂，且从高知到市井小民，各行各业，各型各色，立体交叉，穿梭纵横，青荷都游刃有余，处理得清楚明了，没有一点纷乱之感，读得畅快淋漓，欲罢不能。作家的文字功底和叙述故事的能力由此可见一斑。

我从小就爱读悬疑小说，看到青荷也在这块领域上耕耘，且不断有作品推出，更有耳目一新之感。
《触摸彼生》是一部不可多得的好文章，我一字不漏地细读了两遍：整篇文章结构巧妙，层层递进，剥茧抽丝，有点诡异，也有屏住呼吸的紧张感，但并不恐怖。而结果是大大地出乎意料，使人恍然大悟又为痴情女子的悲剧而黯然神伤。
此文很有日本推理小说的味道，青荷说从小就爱看日本推理小说，有时一本小说从头到尾，又从尾到头翻来覆去地看，的确尽得精髓。

青荷想必是个生活阅历丰富且感情细腻的女子，她的作品中，很少美若天仙、形似娇柳的白骨精（白领、骨干、精英）和貌比潘安、玉树临风之高帅富，有的只是平常人、普通百姓。贴近生活、描写世间芸芸众生，这是青荷作品的最大特色。她笔下的人物，就像隔壁家老王的女儿，老林的儿子，一个个都是我们最熟悉的街坊邻居，是那么地亲近、那么地熟悉，又是那么地真实，用我的话来说，就是“接地气”。脱离现实生活的小说，无论怎么妙笔生花，都难以有共鸣，而青荷轻易就能俘获人心，就是因为她站在平地上触及她（他）们的内心、表述她（他）们的喜怒哀乐、追求向往，深入灵魂深处探求人生。

青荷同时还是一个充满幽默细胞的作家。她的杂文《我中奖了》、《我又中奖了》以及《我是穿货，我怕谁》等，令人捧腹大笑，似饮醇酒后般的过瘾，更在笑声中细细体会一丝酸涩。

不多说了，各位还是亲自到青荷的博客去一览风采吧：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/69524/201602/600233.html

欣闻这位优秀的写手推出了小说集，真心为她高兴，也为她自豪，更为同是老表而倍感快乐！

小说集链接：http://dcc.dixiewpublishing.com/


小说我是不会写了，做做饭还勉强可行。就给青荷做两个江西名吃，表表老乡的心意。

一. 江西炒米粉
到过江西的恐怕都吃过炒米粉，是最为popular的江西名吃之一。赣南和赣北的做法可能略有不同，我这个完全是继承小时候妈妈的炒法，只是青菜改成了包菜和胡萝卜。

去年姐姐特地从北京-南昌-北京-东京给带来的米粉，有点细，不似小时候吃的那么有韧性。煮的时候一刻都不敢离身，就怕煮软了会断。鸡蛋和瘦肉是必须的，瘦肉用胡椒粉、料酒、酱油和淀粉腌了一段时间。

米粉煮软后用清水冲洗，沥干水分。鸡蛋打散煎8分熟，划成小块；瘦肉用油爆熟后盛起，再下蔬菜炒8分熟。平底锅里再放一勺油（炒粉油少了易粘锅），下米粉翻炒几下，再把事先炒好的料倒入，加些水（不要一次加太多，一次次少量加），调入盐和酱油再炒几下出锅。

盛盘

二. 三杯鸡

相传与民族英雄庐陵文天祥有关。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。
各地的做法会有所差别，我就按赣南的做法做（因很多料买不到，不敢称正宗）。

三黄鸡没有，用半只肉鸡替代，姜片，葱段，大蒜头，红尖椒（也没有，只好用干椒）

鸡斩块，和几片姜片下沸水锅焯水，出锅后用清水洗去浮渣，沥干水分

热锅内放一勺油，小火爆香姜片、大蒜、葱段和干椒。

把鸡块倒入，改为大火翻炒至鸡肉发白，倒入一杯酱油、一杯酒（我这没有江米酒，以花雕酒替代）和适量冰糖。

均匀上色后，改为中火，用锅铲慢慢翻动至汤汁剩三分之一时倒入砂锅，淋一勺香油小火熬至收汁即可。

三.  水蒸蛋
恭祝青荷写作事业蒸蒸日上！

四. 再来一条烤鱼
鱼补脑，写作耗费大量脑细胞，正好补充补充。鱼名不知。昨天买鱼时人太多，无法拍照，拿了就走，只知道是一长串的片假名。鱼名不知不影响食用，用香草、奶酪和面包糠调味的，异常鲜香，一根鱼刺都没有，入口即化，来杯小酒挺合适。