主料

大米(适量)

调料

猪肉(适量)
辣椒酱(适量)
生抽(适量)
姜末(适量)
香油(适量)
红糖(适量)


1
大米洗净，晾干。
2
锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。
炒到米发黄的时候关火。
3
用料理机磨成粉。
4
磨好的粉。
5
五花肉洗净。
切片
6
分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。
7
下米粉和一点点水。
8
用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。
9
下电饭锅蒸至上汽后蒸1小时后关火。出锅撒香菜。
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