前言：常人餐事是为了把平时做的一些菜肴分类建档，既便于自己查询，又可以记录下咱们这些寻常百姓家的餐桌事宜。看着手机里众多的菜肴，有时不免感叹：时间都去哪儿了？在职场、在家里，余下一点在自己身上。第一代移民的路是自己选择的，所以既要开心地和先生一起赚钱养家，也要有心地善待自己，争取貌美如常（衰老是自然规律，只是要让自己身心愉悦，不要过早衰老）。

    昨天因为是周一的缘故，工作比平时忙，下午女儿有舞蹈课（刚换的学校），六点结束后赶回家做晚餐，晚上七点半女儿的家教老师又会准时到家里，匆忙之下晚餐只能将就了。两娃喜欢吃河粉，一般都会买两盒斋肠粉、鲜河粉放在冰箱，用时放室温自然回软或微波炉加热回软。
 

昨晚做的香辣猪肉肠粉


以前做的芦笋炒河粉，还做过豉油皇香煎肠粉、斋炒河粉（没找到照片，无图无真相哈），名博牛哥介绍的干炒牛河是家里小白鼠们的至爱，可惜本煮妇还在学厨路上，希望某天有胆去学。


难得碰见原块的河粉


     女儿不吃肥肉，只吃肉丝、肉末，这两样也是我常备的东西。通常我会去相熟的烧腊肉铺购买，都是农场新鲜杀好的猪，价格多数比超市略贵一点，好处就是新鲜。肉丝我会选择里脊肉，师傅用机器切丝（每次均有遗漏的肉片未切丝）；碎肉我会选择梅头肉（$4.99/磅，比一般的碎肉贵，但吃起来会放心）。买回来时除了当日所需的留下以外，余下的我会分装冷冻（多数备一周的量）。
第一次做肠粉，来不及上网学习，只是把爆香的碎肉一卷，然后入屉笼蒸五分钟后就去糊弄小白鼠们。


一盘香辣的给先生，一盘不辣的葱油肠粉给女儿。旁边的汤是用煸香的西红柿加滑豆腐（四分之一块）、裙带菜、碎肉快煮的。


四月末在超市的苗圃买的白菜苗（当时还未学会如何育苗），第一次收获做个清炒小白菜（忘记拍照）


 

 

四分之三的滑豆腐与元昌白油肠慢炖入味，出锅前撒上葱花

周末被婉妮姐姐的韭菜饺子给馋着了，去小菜园割了一盆韭菜，去肉铺买的碎肉，买来饺子皮（不会擀皮），调好肉馅后发动两大领导包饺子，自己跑去整理菜园，享受一次不用动手就可以吃上的韭菜饺子。先生包的比儿子的好看，可惜都已下锅煮了，没有拍照留念，赶上儿子包的几个，留个真相哈。

韭菜是原房主留下的，很好吃的紫根韭菜。每每去割韭菜，心里总是满满的感恩。