家常豆腐
文章来源:
waterfowl
于
2015-04-25 16:12:37
材料 ：豆腐一块切粗片，猪肉丝／香菇丝／草菇片／虾米／辣椒片／葱段各少许。
调味料 ：蒜蓉豆辩酱／泰国辣酱／蠔油／料酒各一茶匙，糖各少许，高汤半碗。
做法 ：豆腐片沾点生粉后下油锅煎成金黄色。两大匙油烧热，放入肉丝／虾米／香菇丝／草菇片／辣椒／葱段爆炒片刻，加所有调味料烧开，放进豆腐烧煮至汤汁收干即可。
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