waterfowl_文学城博客

韩式半海蜇使用芥末酱，味道比较呛。。。

海蜇切丝放进滚水里捞一下后马上取出泡进冷水里洗净，然后用清水浸泡两天至完全涨透，抹干水分备用。小黄瓜/胡萝卜/蟹腿切细丝；飞鱼籽一大匙备用。芥末酱加少许清水/醋调开。海蜇丝和其他材料拌均，淋上芥末汁即可。