第一次做发糕
	文章来源: lio 于 2015-02-11 05:20:35

我喜欢周末摆弄菜园、做做点心什么的，也算是一种消闲。 用发酵粉（干酵母）基本上每次都成功。 这次，第一次做发糕，用泡打粉，按操作说明， 结果失败！ 真难吃，死面疙瘩！ 后来索性不再用泡打粉，甘脆发酵， 发糕就不指望了。 今天又试了一次， 程序和以前一样， 结果是意外成功了， 从没吃过如此松软的东西，像给没牙的老人吃的。 为什么前几次是死面疙瘩？ 原因？   还是不明。