土豆肉丸
文章来源:
小海花
于
2015-09-25 23:13:50
材料
:土豆,姜,葱,盐,酱油,黑胡椒粉,糖,香油
做法
:
土豆打碎,姜,葱切末,拌入碎猪肉
加酱油,少许盐,糖,香油
把拌好的碎肉揉成一个个球状
煎锅放少许油,肉球放入煎小会儿成金黄色
加少许水,放锅盖
几分钟后,水收干时,打开盖子,翻煎几下,出锅。
也可用此肉丸做汤,炖菜,色香味极佳。