一直都知道红甜菜头(Beet)很有营养, 却从未买过,做过。 周末 在 Farmers Market 那里, 看到那麽便宜,新鲜, 就买了一篮, 先做个 爽口的凉拌菜。
材料:
红甜菜头,胡萝卜,香菜, 葵花籽仁,碎核桃仁, 白芝麻, 香油,一片拧檬
做法: 1. 红甜菜头去皮切丝, 胡萝卜切丝,香菜切碎 2. 葵花籽仁,碎核桃仁, 白芝麻在锅里翻炒下, 好香啊! 3. 将所有材料放入碗中,加盐,香油,挤入拧檬水, 拌匀 4。15分钟后, 色彩艳丽,香香脆脆的凉拌菜就可享用了。