发糕
文章来源: 小海花2014-08-15 17:36:43




在做薏仁核桃豆米浆
时,蒸熟的黄豆,黑豆,薏仁,黑米饭, 本想用来做点糯米

糕,突然觉得做发糕也很好, 就试了一下, 意想不到的好。

* 干料:
  糯米粉半杯玉米面1.51/4Baking Podwer 2 小勺1/2
 
* 液体原料: 鸡蛋 2,牛奶 1,油 1/3  , Butter 1/4

* 蒸熟的黄豆,黑豆,薏仁,黑米1

做法:

1. 把所有湿料拌匀倒入干料已搅匀的面粉里加入熟黄豆,黑豆,薏仁,黑米饭拌

  匀
.

2. 准备一个约玻璃烤盘四边喷上 No-Stick Cooking Spay铺上WAX PAPER (

  沾
), 把面糊倒入烤盘撒上黑芝麻,放入蒸锅
蒸约20-25分钟.取出冷却后切块

  开吃
.
 


发糕口感松软
湿润且香甜。