很多年前一个美国朋友问我一个问题：为什么中国人请客吃饭总是点太多的菜，吃不完浪费了。但是，一定要吃干净碗里的饭，说不能浪费粮食。

我试着解释“粮食”在中国人心中的特殊意义。

他依然坚持，一块肉的价值/成本远远大于一口米饭。

我也无语。

当然，现在年轻人已经不这样了，他们什么都可以浪费挥霍。